Tillagning:
Börja med att tina fisken, antingen i förväg eller i din mikrovågsugn. När den har tinat klart så lägg fiskblocket på en skärbräda och skär fisken i små bitar. Krydda med citronpeppar här efter behag. Häll sedan på smör i en varm stekpanna och lägg i fisken när smöret smälter. Stek fisken på hög värme, men håll koll på den och rör om lite då och då så att den inte bränns. Under tiden som den steks kan det vara bra att hacka den lite extra, om det behövs, med stekspaden. När fisken stekts i ca 5 minuter så häll i önskad mängd från wokpaketet, samt svampen. Här kryddar jag gärna med lite extra citronpeppar så att även woken och svampen får lite smak från den. Häll även över curryn här och rör om ordentligt. Låt allting stekas på hög värme i ca 15 minuter samtidigt som du har koll och rör om då och då så att det inte bränns. Under tiden kan du koka upp currysåsen. Nu är det bara att lägga upp och servera.
Resultat:
Det här var första gången jag provade det här och jag tyckte personligen att det var ganska gott. Hoppas det smakar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar